Alla C.A. Responsabile Qualità, Responsabile Legale, Responsabile Marketing, Responsabile Packaging

Buongiorno,

il nuovo Piano Nazionale di Controllo Ufficiale 2023/2027 impone alle aziende che producono, trasformano o distribuiscono alimenti di rispettare i requisiti igienico-sanitari per i Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti (MOCA).
Le verifiche di conformità sono già pienamente in corso.

Si tratta di un Piano di Controllo pubblicato dal Ministero della Salute che ha come oggetto i MOCA allo stato di prodotti finiti e, quindi, pronti per entrare in contatto con gli alimenti.
Le verifiche che le Autorità competenti stanno già mettendo in atto riguardano tutte le fasi di produzione e distribuzione (deposito, vendita all’ingrosso e vendita al dettaglio).
Il Piano di Controllo coinvolge tutti i vari materiali utilizzabili per i MOCA, quali plastica, acciaio inossidabile, vetro, ceramica, plastica contenente bambù, ecc.

In quanto azienda operante nel settore alimentare, anche voi siete tenuti a rispettare il recente Regolamento UE n. 1245/2020, che ha apportato importanti novità sui materiali e gli oggetti in plastica, con conseguenze dirette sui processi di produzione e commercializzazione degli alimenti.
Le disposizioni specifiche sono molteplici: aggiornamento delle restrizioni sulle sostanze autorizzate, nuova dichiarazione di conformità, nuove modalità di esecuzione delle prove di migrazione.
Dal 16 marzo 2025 è in vigore il Regolamento (UE) 2025/351, che introduce criteri più stringenti sulla composizione delle plastiche, sulla tracciabilità dei materiali riciclati e sui test di migrazione, con un impatto diretto su produttori, distributori e operatori della filiera alimentare.

N.B. Garantire la conformità dei Materiali e degli Oggetti che entrano a Contatto con i loro Alimenti (MOCA) è un preciso dovere per le aziende che operano nella filiera alimentare.
La valutazione della conformità e l’adeguatezza dei MOCA riguarda ogni fase, dalla produzione alla lavorazione, fino all'imballaggio e alla vendita finale.
Commettere un errore o un’errata valutazione può costare caro: in caso di sequestro o richiamo da parte delle Autorità le aziende rischiano un grave danno economico, produttivo e d'immagine, difficilmente “monetizzabile”.

Per supportare la Sua azienda nella corretta applicazione delle nuove disposizioni riguardanti i MOCA, La invitiamo a seguire il nostro pratico seminario online.

Seminario pratico online
Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti (MOCA)
Come garantire la conformità e l’idoneità dei prodotti immessi sul mercato in funzione del Piano Nazionale di Controllo Ufficiale 2023/2027?
Quando: giovedì 7 maggio 2026
Sessioni Live: 9.30 - 12.30 / 14.00 - 17.00 
Modalità di svolgimento: online
Relatore: Dott. Diego Restelli, Specialista Qualità e gestione tecnica dei materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti (MOCA)
OFFERTA LIMITATA: SCONTO 20% per iscrizioni pervenute entro mercoledì 8 aprile 2026
POSTI LIMITATI (I posti verranno assegnati in funzione dell'ordine d'iscrizione)

Per ricevere maggiori informazioni sul seminario online e sul programma clicchi qui.

MODALITÀ DI SVOLGIMENTO (online)

• Il seminario online Le consente di ricevere una formazione pratica direttamente sul proprio PC, tablet o smartphone.
• INTERAZIONE DIRETTA con il relatore: potrà interagire direttamente con il relatore, formulare quesiti e richiedere pareri.
• REGISTRAZIONE e CONDIVISIONE delle SESSIONI LIVE: le dirette verranno registrate e i video saranno resi disponibili entro le 48 ore successive. In questo modo, anche in caso di impegni improvvisi, potrà recuperare quanto illustrato dal relatore e dagli altri partecipanti.
• Il seminario online garantisce la stessa qualità di docenza di un corso in aula, ma con tutti i vantaggi offerti dalla formazione online (registrazione sessioni live, nessuno spostamento, massima flessibilità, minor prezzo, nessun costo di trasferta, etc.).
• Materiali didattici e Attestato di partecipazione: i materiali utilizzati durante il seminario online (slides) saranno disponibili e scaricabili su un apposito portale web ad uso esclusivo dei soli partecipanti. Al termine del seminario online sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

Perché partecipare?

• Per prepararsi ai controlli delle autorità competenti, come previsto dal nuovo Piano Nazionale di Controllo Ufficiale 2023/2027.
• Per capire come applicare le norme dei nuovi Regolamenti UE n. 2025/351 e n. 1245/2020, eliminando tutti i dubbi interpretativi.
• Per apprendere come rispettare i requisiti igienici e sanitari previsti per i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti.
• Per rispondere alle esigenze di maggiore tutela, informazione e trasparenza richieste dai consumatori e dalla filiera food.
• Per capire come evitare le pesanti sanzioni previste in caso di mancato rispetto dell’obbligo di rintracciabilità, immissione sul mercato o utilizzo di materiali e sostanze pericolose per la salute umana.
• Per ricevere indicazioni operative sull'attuazione delle nuove procedure, attraverso un confronto diretto con un esperto.

Particolare attenzione verrà riservata all’analisi dei casi pratici proposti dai partecipanti.
Durante il seminario online sarà possibile formulare quesiti specifici e ottenere risposte personalizzate in base alle proprie esigenze, per ricevere chiarimenti e fugare eventuali dubbi.

Il seminario è a numero chiuso per garantire una trattazione pratica degli argomenti e fornire soluzioni operative ai casi proposti dai partecipanti attraverso un confronto diretto con il relatore.
Le iscrizioni verranno accettate in base all'ordine di arrivo.
Se interessato/a La invitiamo a iscriversi subito, per non rischiare di essere escluso/a dall'elenco dei partecipanti.

OFFERTE e PROMOZIONI

• SCONTO 20% per iscrizioni entro mercoledì 8 aprile 2026
• Ulteriore SCONTO 10% cumulativo per 2 o più partecipanti della stessa azienda.

Per scaricare senza impegno il modulo d'iscrizione e l'offerta che Le abbiamo riservato clicchi qui.

Per iscriversi e beneficiare dell'offerta dovrà solo compilare ed inoltrare il modulo via fax al n. 0376 1582116 oppure via email.

Il seminario è a numero chiuso per garantire una trattazione pratica degli argomenti e fornire soluzioni operative ai casi proposti dai partecipanti attraverso un confronto diretto con il relatore.
Le iscrizioni verranno accettate in base all'ordine di arrivo.
Se interessato/a La invito a iscriversi subito, per non rischiare di essere escluso/a dall'elenco dei partecipanti.

Con la presente, infine, cogliamo l'occasione per informarLa che nei prossimi mesi si svolgeranno anche altri seminari online che potrebbero riguardarLa direttamente.
Per conoscere i dettagli delle nostre proposte formative clicchi qui.

Nel caso in cui la presente comunicazione non fosse di Suo interesse Le chiediamo gentilmente di trasmetterla ai colleghi competenti.

Per ulteriori informazioni o chiarimenti siamo a disposizione.

Cordiali Saluti.

Elisa Martini
Product Manager
P r o f e s s i o n a l  A c a d e m y
via Londra 14
46047 Porto Mantovano (MN)
Cell. 347 0524954 (anche whatsapp)
Tel. 0376 391645
Fax. 0376 1582116
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